Demir nedir?
Demir, vücudumuz için en gerekli minerallerden biri olup, kandaki hemoglobin ve kaslardaki miyoglobinin taşınmasında rol oynar.
Demir ne işe yarar, vücut için önemi , faydaları nedir?
İnsanoğlu da dahil olmak üzere kainattaki tüm canlılar için gerekli olan demir;
- Oksijen taşınmasını sağlar (kan ve kas)
- Alyuvar üretimi için gereklidir,
- Glikozun enerjiye dönüşümünde önemli bir etkendir,
- Zihinsel ve fiziksel gelişimde etkisi büyüktür,
- DNA sentezi için gereklidir,
- Bağışıklık sisteminin etkili çalışmasını sağlar,
Demir eksikliği neden olur?
- Çocukların hızlı gelişimi,
- Hızlı şekilde kan kaybetmiş kişiler (Adet dönemi ağır kanama, kan bağışı, kan kaybına sebep olacak yaralanmalar),
- Kötü beslenme,
- Yeterli demir emiliminin yapılamaması,
Demir eksikliğinin belirtileri nelerdir?
Demir eksikliğinin bir çok belirtisi vardır. Bunlar arasında en yaygını: gebelik, kan kaybı, sürekli baş ağrısı, enerji eksikliği, yorgunluk, dilde kızarıklık, çeşitli vücut ağrısı, nefes darlığı, kırılgan ve güçsüz saçlar, çarpıntı, baş dönmesi. Tüm bu belirtilerin yaşanmaması adına vücudumuza gerekli demir mineralini almamız gerekiyor.
Doktorlar demir eksikliğini nasıl anlıyor?
Demir eksikliği beraberinde tehlikeli sonuçları getirebileceği için eğer ki aşağıdaki belirtilerin sahibiyseniz yakınınızdaki doktora başvurmanızda yarar var. Eğer demir eksikliğinden şüphe duyuyorsanız, doktorunuz çeşitli testler ve kan ölçümü yapar.
- Akyuvar büyüklüğü ve rengi demir eksikliği olup olmadığı konusunda bilgi verir.
- Bunun yanında alyuvar, hemoglobin ve ferritin oranı ile demir eksikliği teşhisinde bilgilere ulaşılır.
Demir bakımından zengin olan yiyecekler neler?
Listede içerisinde demir bulunan meyve, sebze ve çeşitli gıdalar listelenmiştir. Demir eksikliğine sahip olan bireyler gıdalardan demir temin etmeye başvurmalıdır. Bunun yanında doktora vücuttaki demir oranını ölçtürerek besinlerden hangi oranda demir alması ve sahip olabileceği hastalığa (kalp ve damar hastalıkları, kolesterol, şeker, tansiyon vs. ) göre hangi yiyeceklerden uzak durması gerektiğini danışmalıdır.
- Kırmızı et (100 gram / 2-40 mg)
Dalak (40 mg) - Beyaz et (100 gram / 2-13 mg)
Tavuk ciger (13 mg) - Balık (2-10 mg)
- Ispanak (3 mg)
- Kuru incir (2 mg)
- Kabak çekirdeği (8 mg)
- Yumurta (2 mg)
- Soya fasülyesi (16 mg)
- Mercimek (7.5 mg)
- Fasülye
- Nohut
- Barbunya
- Yulaf
- Pirinç
- Beyaz ekmek
- Mısır
- Bulgur
Günlük demir ihtiyacı ne kadar?
Günlük demir ihtiyacı yaşa, cinsiyet ve hamilelik durumuna göre değişiklik göstermektedir.
Erkek
0-6 ay > 0.27 mg
7-12 ay> 11 mg
1-3 yaş > 7 mg
4-8 yaş > 10 mg
9-13 yaş > 8 mg
14-18 yaş > 11 mg
19-49 yaş > 8 mg
50+ > 8 mg
Kadın
0-6 ay > 0.27 mg
7-12 ay> 11 mg
1-3 yaş > 7 mg
4-8 yaş > 10 mg
9-13 yaş > 8 mg
14-18 yaş > 15 mg
19-49 yaş > 18 mg
50+ > 8 mg
Hamilelik döneminde ne kadar demir alınmalı?
Hamile kadınlarımız günlük 27 mg demir minerali almalı.
Demir zehirlenmesi nedir, en çok hangi yaş aralığında görülür?
Demir zehirlenmesine en çok çocuklar maruz kalır. Bünyeye nazaran fazla demir alımı zehirlenmeye neden olabileceği gibi, gerçekleşmesi halinde kusma, ishal, karın ağrısı rahatsızlıklarına yol açar.
Daha ciddi demir zehirlenmesi ise;
Nefes alıp verme hızındaki artış,
Kalp atışının hızlanması,
Bilinç kaybı,
Düşük tansiyon
Hatta felce bile yol açabilir. Tedavinin yapılmaması halinde ise karaciğer iflası gerçekleşebilir. Kısacası bunda çok demir var, vücuda faydalı hepsini bitirelim, içinde demir olan ne varsa ona yüklenelim demek pek doğru bir düşünce değil.
